مزایای سلامتی بذر ریحان یا تخم شربتی

بذر ریحان چیست؟

بذر ریحان یا تخم شربتی

بذر ریحان یا تخم شربتی، دانه­هایی از گیاه ریحان تایلندی است که از نظر اندازه، مشابه دانه­های چیا می­باشند و در صورت خیس شدن تبدیل به حالت ژلاتینی می­شوند.

استفاده از بذر ریحان در آب یکی از بهترین راه­های کاهش وزن است. شربت تخم شربتی علاوه بر رفع عطش، برای حفظ فشار خون در حالت متعادل، رفع گاستریت یا سایر اختلالات گوارشی بسیار مؤثر است.

دانه­های ریحان، منبع غنی از مواد معدنی است که برای سالم ماندن بدن ضروری است. آنها از مزایای سلامتی فوق العاده­ای برخوردار هستند و اخیرا به دلیل کاهش وزن خود محبوبیت زیادی پیدا کرده­اند.

بذر ریحان می­تواند به درمان سرفه و سرماخوردگی نیز کمک کند. در این مقاله با ما همراه باشید تا با خواص بی­نظیر این دانه­های گیاهی ارگانیک بیشتر آشنا شوید.

بذر ریحان

بذر ریحان یا تخم شربتی

بذر ریحان، دانه­های سیاه رنگ بسیار شبیه به دانه­های چیا هستند که فواید بی نظیری برای سلامتی دارند. تخم شربتی سرشار از پروتئین، چربی­های اساسی، کربوهیدرات­ها و فیبر می­باشد. با کمال تعجب می­توان بیان نمود که بذر ریحان کالری ندارد.

این دانه­ها بسیار سخت بوده و به صورت خام قابل مصرف نبوده و معمولا از آنها به عنوان چاشنی استفاده می­شود. از آنجا که تخم شربتی از گیاه ریحان شیرین سرچشمه می­گیرد، از آنها به عنوان بذر ریحان نیز یاد می­شود. تخم شربتی دارای فواید بسیار زیادی می­باشد که شامل موارد زیر است:

  1. سطح قند خون را کنترل می­کند

بذر ریحان متابولیسم بدن را کند و فرآیند تبدیل کربوهیدرات­ها به گلوکز را کنترل می­کند. بنابراین، سطح قند خون کاهش یافته و برای بیماران دیابتی نوع ۲ مناسب می­باشد.

تخم شربتی و کنترل دیابت نوع ۲

  1. به رفع یبوست و نفخ کمک می کند

بذر ریحان، به طور طبیعی با تنظیم حرکت روده، بدن شما را سم زدایی می­کند. این ماده حاوی روغن فرار است که به رفع گاز از دستگاه گوارش شما کمک و به عنوان پاک کننده معده عمل می­کند.

  1. به معالجه اسید و سوزش معده کمک می­کند

بذر ریحان به عنوان خنثی کننده اثر اسیدی HCL در بدن عمل کرده و می­تواند باعث تسکین سوزش معده شود. از آنجا که تخم شربتی پس از خیساندن در آب مصرف می­شوند، روکش ایجاد شده به تسکین درد معده کمک و به نوبه خود شما را از احساس سوزش نجات می­دهد.

کاهش درد و سوزش معده با مصرف تخم شربتی

بذر ریحان یا تخم شربتی

۴- برای پوست و مو مناسب است

فواید بذر ریحان برای پوست، با افزودن روغن نارگیل به دانه‌های ریحان و استفاده از آن بر روی ناحیه آسیب دیده، حاصل می­شود. این بذر گیاهی به درمان بیماری­های پوستی مانند اگزما و پسوریازیس کمک می­کند. خوردن دانه های ریحان به طور مرتب منجر به ترشح کلاژن در بدن شما می­شود. لازم به ذکر است که تولید کلاژن برای تشکیل سلول­های جدید پوست لازم است.

نتایج تحقیقات نشان داده است که بذر ریحان برای داشتن موهای سالم نیز مفید است، زیرا که سرشار از آهن، ویتامین K و پروتئین مورد نیاز برای موهای بلند و قوی است. خاصیت آنتی اکسیدانی تخم شربتی نیز مزایای بیشماری برای پوست و مو شما دارد.

زیبایی پوست با ماسک بذر ریحان

  1. به درمان سرفه و سرماخوردگی کمک می کند

یکی دیگر از فواید تخم شربتی، خاصیت ضد اسپاسم آن است. دانه­های ریحان، درد عضلات اسپاسم شده را تسکین داده و در رسیدن به آرامش به آنها کمک می­کنند. خاصیت ضد اسپاسم منجر به کنترل سرفه می­شود. همچنین، بذر ریحان به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می­کند.

درمان سرماخوردگی با دانه­ های ریحان

  1. سایر مزایای سلامتی با بذر ریحان

بذر ریحان به دلیل نقشی که در داروهای آیرودزیک ایفا می­کنند، برای تسکین بیماریهای مختلف شامل فشار خون بالا، کلسترول، افسردگی، دیابت نوع II و عدم تعادل متابولیک شناخته شده­اند.

  1. کمک به کاهش وزن

به دلیل شواهد ثابت شده و قابل اعتماد از خواص کاهش وزن بذر ریحان، این دانه­های گیاهی محبوبیت بی­نظیری پیدا کرده است. در واقع، بذر ریحان سرشار از اسید آلفا لینولنیک بوده و به دلیل خواص کاهش وزن آنها شناخته شده­اند.

کاهش وزن با مصرف تخم شربتی

بذر ریحان یا تخم شربتی

اکنون این سوال مطرح می­شود که بذر ریحان چگونه به لاغری و کاهش وزن کمک می­کند؟ بذر ریحان، مملو از مواد مغذی است و بهترین راه کاهش وزن بدون کمبود مواد مغذی اساسی مورد نیاز بدن شما محسوب می­شود. دانه­های ریحان بعد از خیساندن در آب، بیشترین میزان تأثیر را دارند. وقتی تخم شربتی در آب خیسانده می­شوند، آب آنها را شفاف و نرم می­کند.

به منظور استفاده از بذر ریحان برای کاهش وزن، یک یا دو قاشق چایخوری دانه ریحان را در یک فنجان پر از آب گرم خیس کنید. بعد از حدود پانزده دقیقه مستقیما آنها را مصرف کنید. همچنین، می­توانید این دانه­ها گیاهی را در سالاد و سوپ بپاشید یا آنها را با لیموناد یا چای سبز مخلوط کنید.

تخم شربتی و لیمونارد

بذر ریحان یا تخم شربتی

بدین ترتیب، دانه­های ریحان متورم شده و آنزیم­های هضم را هنگام خیس شدن در آب آزاد می­کنند. این آنزیم­های گوارشی اشتهای شما را سرکوب و به کاهش هوس­های ناخواسته کمک می­کنند. همچنین، بذر ریحان سرشار از فیبر است که باعث می­شود مدت طولانی احساس سیری، داشته باشید. بنابراین، این دانه­های گیاهی ارگانیک اغلب با کاهش اشتهای شما مانع از پرخوری غیرضروری می­شوند.

کاهش وزن با مصرف روزانه تخم شربتی

بذر ریحان یا تخم شربتی

علاوه بر این، بذر ریحان، از نظر کالری، بسیار کم کالری و از لحاظ مواد مغذی سرشار از کلسیم، منیزیم و آهن، فسفر به همراه مولتی ویتامین­ها می­باشند. همچنین مملو از آلفا لینولنیک اسید هستند که باعث تحریک متابولیسم چربی­سوزی در بدن شما می­شوند. یک مطالعه منتشر شده در ژورنال تغذیه بالینی آمریکا نشان می­دهد که مصرف روزانه اسید لینولنیک منجر به از دست دادن چربی می­شود.

عوارض جانبی بذر ریحان

اگر بذر ریحان به مقدار محدود مصرف شود، هیچ گونه تهدیدی را برای شما ایجاد نمی­کند. اما مصرف بیش از حد تخم شربتی، عوارض جانبی مختلفی را در پی دارد.

مقدار توصیه شده برای مصرف روزانه بیش از یک قاشق غذاخوری نیست، اگرچه ممکن است از فردی به فرد دیگر متفاوت باشد. عوارض جانبی بذر ریحان شامل اسهال، استفراغ، حالت تهوع، آکنه، ریفلاکس اسید، سردرد، ناراحتی شکم، از دست دادن اشتها و مواردی از این قبیل می­باشد.

همچنین، تخم شربتی در برخی از افراد می­تواند باعث کاهش قند خون شود. بیشتر ارائه دهندگان مراقبت های بهداشتی، بذر ریحان را به زنان باردار و کودکان توصیه نمی­کنند. از آنجایی که اعتقاد بر این است که دانه های ریحان باعث کاهش سطح استروژن در بدن می­شوند، بنابراین برای خانم­های باردار توصیه نمی­شود.

 

عوارض جانبی مصرف تخم شربتی

https://www.healthifyme.com/blog/sabja-seeds-benefits-side-effects-recipes-weight-loss/

 

پاسخ دهید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد. این فیلد الزامی است.