توت سفید
توت خشک
یکی از مفید ترین میوهها برای حفظ سلامت بدن است،
توت سفید را میتوان به صورت تازه یا توت خشک شده مصرف کرد.
خانواده توتها بسیار متنوع هستند از جمله توت سفید، شاه توت، تمشک، بلوبری و گوجی بری که میوه هایی بسیار مفید برای سلامت بدن هستند؛
توت سفید یکی از مفید ترین میوهها برای حفظ سلامت بدن است،
توت سفید را میتوان به صورت تازه یا توت خشک شده مصرف کرد.
توت خشک
به گزارش شفا آنلاین، توت خشک را میتوان به عنوان تزئین شیرینی و کیک ها، به عنوان میان وعده همراه با ماست، طعم دهنده در کنار نوشیدنی هایی همچون چای و یا به عنوان یک تنقل به تنهایی مصرف کرد.
خواص توت خشک برای سلامتی توت سفید حاوی آنتی اکسیدان هایی همچون آنتوسیانین و رزوراترول است که هر ۲دارای خواص ضد التهابی، کاهش فشارخون، جلوگیری از ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی، قابلیت بهبود جریان خون و نیز جوان سازی پوست هستند.
فیبر موجود در توت سفید یک منبع عالی برای حفظ سلامت بدن به ویژه دستگاه گوارش، کاهش قند خون و جلوگیری از ابتلا به دیابت و چاقی است.
اگر دچار کم خونی یا کمبود انرژی برای انجام فعالیتهای روزانه خود هستید میتوانید با مصرف منظم این میوه به ویژه نوع خشک مشکل خود را برطرف کنید.
توت خشک منبع
بسیار غنی از آهن و پروتئین است و میتواند در رفع کم خونی و نیز افزایش انرژی مورد نیازبدن بدون نگرانی از چاقی واضافه وزن موثر باشد.
باوجود تمامی مزایای توت برای سلامتی قبل از مصرف باید به طور کامل شسته و ضد عفونی شود،
همچنین توت خشک را باید تنها از مراکز عرضه کننده معتبر خریداری کرد، زیرا به شدت مستعد کرم خوردگی است.
بهتر است توت تازه را گرفته به صورت خانگی خشک کنید و در یک بازه زمانی کوتاه مصرف کنید،
این ماده خوراکی خوش طعم را میتوانید در یخچال یا فریزر برای مصارف بعدی نگهداری کنید.
افراد مبتلا به دیابت(Diabetes) باید در مصرف توت حد اندازه و استاندارد را رعایت کنند،
زیرا با وجود دارا بودن قند میوه، فروکتوز امکان دارد در این دسته از بیماران مصرف بیش از حد آن باعث بالا رفتن قند خون شود.
سایر اعضای خانواده توت از جمله تمشک، شاه توت و بلوبری نیز دارای خواص مشابهی با توت سفید هستند
و به دلیل دارابودن ترکیبات آنتی اکسیدان میتوانند از بدن در مقابل عوامل بیماری زا و ابتلا به سرطان محافظت کنند.
توت پرخاصیت و پرکالری است.
دارای آنتی اکسیدان، فیبر، انواع ویتامین، تانن، املاح معدنی، پکتین و سقز است.
قند موجود در توت سفید برای کسانی که مبتلا به مرض قند هستند ضرر ندارد.
درخت توت از درختان بزرگ و مرتفعی است که ارتفاع آن به ۲۰ متر و قطرش به یک متر میرسد.
این درخت بومی چین است و در چین مرکزی و شرقی به صورت بومی وجود دارد.
توت قرنها پیش به اروپا برده شد.
این درخت در آمریکا در اوایل دوران استقلال این کشور به عنوان منبع غذایی برای کرم ابریشم مورد استفاده قرار گرفت.
پوست شاخه های جوان نیز برای بسته بندی و بستن پیوند مورد استفاده قرار میگیرد.
برگ درخت توت سفید، به عنوان تنها غذای کرم ابریشم، اهمیت اقتصادی ویژهای دارد و گاه درخت توت اساسا به همین منظور کاشته میشود.
توت پرخاصیت توت میوهای پرخاصیت و البته پرکالری است.
یکصد گرم توت که تقریبا معادل یک فنجان است حاوی ۶۱ کالری انرژی است.
هر فنجان توت حاوی ۰.۹ گرم پروتئین است.
البته باید توجه داشت که پروتئین توت، پروتئین گیاهی است.
این حجم توت ۱.۱ گرم چربی دارد و حاوی ۱۶ میلیگرم کلسیم است.
میزان کلسیم توت قابل توجه است.
بد نیست بدانید میزان توصیه شده کلسیم ۸۰۰ میلیگرم در روز است.
یکصد گرم توت همچنین حاوی:
۰.۸ میلیگرم آهن ۲۸۰ واحد بینالمللی ویتامین آ ۰.۰۲ میلیگرم ویتامین بی یک ۰.۰۶ میلیگرم ویتامین بی ۲ ۱.۱ میلیگرم ویتامین B3 16 میلیگرم ویتامین c توت همچنین حاوی مقادیر بالایی آب، فیبر، تانن و منیزیم است.
بد نیست بدانید هر ۱۰۰گرم توت خشک ۳۶۰ کالری انرژی تولید میکند.
خواص درمانی توت قند موجود در توت سفید برای کسانی که مبتلا به مرض قند هستند ضرر ندارد.
به همین علت به آنها توصیه میشود به جای قند، چای را با توت خشک بخورند.
این میوه خوشمزه دارای آنتیاکسیدانی به نام آنتوسیانید است.
آنتیاکسیدان موجود در این میوه فواید بسیاری برای سلامتی دارد.
که یکی از آنها کاهش میزان کلسترول(Cholesterol) بد خون و جلوگیری از ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی است.
نقش دیگر آنتیاکسیدانها پیشگیری از سرطان است، به همین دلیل مصرف توت برای پیشگیری از سرطان(Cancer) توصیه میشود.
توت سفید حاوی فیبر فراوانی است، به همین دلیل ملین خوبی است.
توت در سهل کردن جریان ادرار نیز نقش دارد. مصرف این میوه وزن را کاهش میدهد.
طبق یافته های پژوهشگران فیبرهای نامحلول موجود در توت کالری جذب شده در بدن را کاسته و موجب کاهش وزن میشود.
توت حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین c و آهن است، از این رو مصرف آن برای کسانی که کم خونی(Anemia) دارند توصیه میشود.
جوشانده پوست خشک شاخه های جوان و تازه درخت این میوه، ملین و روانکننده مزاج است.
توت به علت داشتن انواع ویتامینهای گروه B در کاهش و رفع ترس، عصبانیت، خمودی، اضطراب و هیجان موثر است.
ویتامین A موجود در توت باعث رشد ناخنها و تقویت چشم میشود.