در زندگی‌های شلوغ امروز، خیلی وقت‌ها وقت کافی برای آشپزی و آماده کردن یک وعده‌ی مفصل و خوشمزه را نداریم و از طرفی آنقدر گرسنه هستیم که یک غذای سریع باید نجاتمان بدهد. این جور وقت‌ها نودل و تمام غذاهایی که می‌شود با آن درست کرد بهترین گزینه‌اند چون هم خوشمزه هستند و هم بسیار سیرکننده. در این مطلب از سری مطالب آموزش آشپزی گرینو طرز تهیه نودل مرغ و سبزیجات را آموزش می‌دهیم. با ما همراه باشید.
نودل مرغ و سبزیجات
نودل مرغ و سبزیجات، غذایی مناسب برای مواقعی است که زمان کافی برای آشپزی ندارید، ولی قصد دارید یک غذای خوشمزه درست کنید. ترکیب طعم مرغ و سبزیجات به همراه سس سوسا طعم این غذا را بسیار لذیذ کرده است.
مواد لازم
- نودالیت: یک بسته
- سس سویا: ۳ قاشق غذاخوری
- سینه‌ی مرغ خرد شده: ۱۰۰ گرم
- پیاز: یک عدد
- قارچ متوسط: ۳ عدد
- فلفل دلمه‌ی رنگی: ۲ قاشق غذاخوری
- پودر آویشن و فلفل سیاه: از هر کدام یک قاشق چای‌خوری
طرز تهیه نودل مرغ و سبزیجات
۱.
برای تهیه‌ی این نودل خوشمزه، ابتدا پیازها را به صورت نگینی برش می‌زنیم و درون روغن، با حرارت متوسط سرخ می‌کنیم تا کمی طلایی رنگ و سبک شود.
۲.
بعد از ایتکه پیازها سرخ شد، سینه‌ی مرغ خرد شده را به پیاز اضافه می‌کنیم و دوباره تفت می‌دهیم تا مرغ‌ها کاملا سرخ شود.
۳.
در این مرحله بعد از اینکه مرغ کاملا سرخ شد، سبزیجات را که شامل قارچ، فلفل دلمه‌ی رنگی، سیر، آویشن و فلفل سیاه است را به مابقی مواد اضافه می‌کنیم و با حرارت ملایم کاملا سرخ می‌کنیم تا سبزیجات نرم شود.
۴.
بعد از پخت تمامی مواد، سس سویا را که دلیل اصلی خوشمزه شدن این خوراک است را اضافه می‌کنیم و خوب مخلوط می‌کنیم (توجه داشته باشید که سس سویا بسیار شور است، به همین دلیل احتیاجی به اضافه کردن نمک در غذا نیست).
در این مرحله، نودالیت را درون آب جوش می‌ریزیم و اجازه می‌دهیم به مدت ۱۰ دقیقه کاملا نرم و مغزپخت شود. بعد از ۱۰ دقیقه، نودالیت را آبکش می‌کنیم و به مرغ و سبزیجات آماده شده اضافه می‌کنیم و کاملا مخلوط می‌کنیم. در آخر با مقداری جعفری خرد شده تزیین می‌کنیم.
