آموزش آشپزی با گرینو

کلسترول و عوارض آن در سلامت انسان

کلسترول ، از جنس چربی مباشد که بافت نرم و شبیه به موم دارد. این ماده در خون و سایر سلول های بدن وجود دارد.

کلسترول یکی از مواد مهم در بدن است؛ وجود اندازه مناسب از آن برای ساخت غشای سلولی، ساخت و ترمیم دیواره رگ های خونی، تولید برخی هورمون ها ، تامین ویتامین D و … برای بدن ضروری می باشد.

  • کلسترول توسط کبد از طریق مصرف برخی از غذاها تولید میشود. کلسترول علیرغم دیگر چربی های موجود در خون، در خون حل نمیشود. این ماده توسط لیپوپروتئین ها بین سلول ها جابجا می شود.
  • لیپوپروتئین های با چگالی کم که به LDL معروف است، از انواع بد کلسترول به شمار می روند.
  • در مقابل، لیپوپروتئین های با چگالی بالا یا HDL به عنوان کلسترول خوب شناخته شده اند.

چای سبز

دمنوش ها سالهاست به عنوان دارو و نوشیدنی محبوب روزانه بین مردم مصرف می شوند.

  • و اگر به دنبال نوشیدنی گرم و پرخاصیت هستید ، چای سبز یک گزینه مناسب است.این نوشیدنی می تواند کلسترول “بد” یا LDL را کاهش دهد.
  • آنتی اکسیدان های موجود در چای سبز به کلسترول کمک می کند.مصرف روزانه این چای به سلامت بدن شما کمک میکند.

آب آلبالو

آب آلبالو ترش به کلسترول خون و سلامت قلب و عروق به کمک کند. یک تحقیق گروهی از۳۴سالمند را در یک آزمایش آنها را به دو گروه تقسیم کرد.

  • به یک گروه به مدت ۱۲ هفته آب آلبالو ترش دادند تا مصرف نمایند و و گروه دیگر نوشیدنی با روش دارونما با طعم گیلاس را مصرف کردند.
  • سپس، گروه آزمایش که آب آلبالو را مصرف کردند، میزان کلسترول LDL و فشار خون آنها به میزان قابل توجهی کاهش یافت.

آب لیمو

اگر آب گریپ فروت ، پرتقال و لیمو را دوست دارید ،یک فرصت خوب برای تضمین سلامتی خود دارید.آب میوه مرکبات  در کاهش سطح کلسترول مفید باشد.

  • و همانطور دارای منابعی از ویتامین ها میباشند.  آب گریپ فروت قرمز حاوی آنتی اکسیدان هایی میباشد که برای قلب شما مفید باشند.
  • برخی مطالعات نشان میدهد که نوشیدن یک لیوان آب با آب لیمو نیز نتایج خوبی برای کسانی که کلسترول بالا دارند به همراه دارد.

آب زغال اخته

در یک مطالعه به مدت طولانی نشان داد که نوشیدن دو لیوان آب زغال اخته به طور روزانه برای افزایش سطح کلسترول HDL خوب است.

  • علاوه بر این ، به نظر می رسید که آب زغال اخته سطح کلسترول LDL را نیز پایین می آورد.
  • آنتی اکسیدانهای قدرتمند زیادی در این آب این میوه وجود دارند که می توانند به کاهش سطح کلسترول LDL کمک کنند.

ریحان

این گیاه خوش رایحه در موارد بسیاری مورد استفاده قرار می گیرد و برای کاهش تری گلیسیرید بسیار عالی می باشد.میتوانید آن را خورده و همچنین می توانید آن را دم کنید.

روش درست کردن دمنوش

  • ۱ قاشق غذاخوری برگ ریحان تازه (یا یک قاشق غذاخوری برگهای خشک شده)
  • ۱ فنجان آب (۲۵۰ میلی لیتر)
  • آب ½ لیمو
  • حدود هشت الی ده دقیقه ریحان را در آب بجوشانید.
  • سپس حدود یک ربع اجازه دهید تا خنک شود.
  • آب لیموی تازه را اضافه کنید و ناشتا مصرف کنید.
  • حدود پانزده دقیقه بعد از خوردن این نوشیدنی غذای خود را بخورید.

قاصدک

قاصدک به کاهش سطح کلسترول کمک بسزایی میکند، ترکیب قاصدک می تواند یک دوست قدرتمند در درمان مشکلات کبدی شود.

روش درست کردن دمنوش

  • به اندازه یک قاشق غذا خوری برگ قاصدک
  • ۱ فنجان آب (۲۵۰ میلی لیتر)
  • مثل چای معمولی ، برگهای قاصدک را در آب بجوشانید. صبر کنید تا خنک شود ، صاف کنید ،می توانید آن را شیرین کنید و نوش جان کنید.

تمبرهندی

از میوه میتوان در نوشیدنی ها استفاده کرد ، و به تنظیم کلسترول خون کمک کرد.تمبر هندی برای دستگاه گوارش ، بهبود گردش خون سلامت قلب نیز مفید میباشد.

  • یک عدد تمبر هندی
  • یک فنجان آب (۲۵۰ میلی لیتر)
  • چند قطره آب لیمو تازه
  • تمبر هندی را پوست کنده و سپس چهار قاچ کنید.
  • حدود پانزده دقیقه بجوشانید.
  • و بعد آب لیمو را اضافه کرده . نوش جان کنید.
  • یک توصیه می توانید تمبر هندی را قبل از خواب به صورت ناشتا میز مصرف بکنید.

سیر

سیر یکی از قویترین و موثر ترین روشهای شناخته شده میباشد. سیر یک ضد باکتری بسیار قوی میباشد  و برای کاهش کلسترول بسیار تاثیر گذار است.

  • علاوه بر این ، با ترکیب سیر و چای سبز ، در طی چند هفته استفاده از ترکیب این دو محصول چربی خون بهبود پیدا میکند.
  • دو حبه سیر
  • یک قاشق چایخوری چای سبز
  • یک عدد لیمو ترش
  • یک فنجان آب جوش
  • ابتدا سیر خام را خرد کرده و آن را همراه با چای سبز در آب بریزید.
  • اجازه بدهید تا پنج دقیقه دم بکشد و همراه با اضافه کردن آب لیمو ترش میل نمایید.بهترین زمان مصرف صبح یک فنجان قبل از صبحانه به صورت ناشتا میل کنید.

Leave a comment